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餐飲品牌策劃
在如今激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，光吃的喝的都會(huì)去請(qǐng)一個(gè)餐飲品牌設(shè)計(jì)公司搞個(gè)正式的運(yùn)營(yíng)形象，當(dāng)下社會(huì)人們對(duì)于吃的追求也是多元化的訴求，除了味覺(jué)上，包裝上、外形上，吃得越來(lái)越挑剔，吃對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)很重要，對(duì)于做吃的企業(yè)家來(lái)說(shuō)，餐飲品牌設(shè)計(jì)公司就顯得很重要了。
餐飲企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，本質(zhì)上競(jìng)爭(zhēng)的是背后的餐飲品牌策劃？
市場(chǎng)上現(xiàn)在什么吃的都有，我們?yōu)槭裁匆x擇這家而不去選擇哪家，相信很多人有一個(gè)最直觀的想法，這就是因?yàn)樗业奶厣⒊雒?，什么才叫有特色呢？這就是策劃了，人家有了真正的屬于自己的品牌，所以就叫特色了，把吃的做出真正的花樣來(lái)，就需要這樣的一種力量，餐飲品牌策劃公司的力量。
如今的餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)上升為餐飲連鎖化、品牌化、精細(xì)化、口碑經(jīng)營(yíng)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)，這就是現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)潮流下，餐飲終極競(jìng)爭(zhēng)：品牌的競(jìng)爭(zhēng)。
餐飲品牌策劃之間的競(jìng)爭(zhēng)到底是什么？
今天的餐飲品牌特別多，很多都是非常出名的品牌，它們是怎么做到的難道只是靠的口味肯定就不是了？美食玩兒花樣已經(jīng)不局限在產(chǎn)品本身，而是依靠品牌策劃。
餐飲品牌策劃的競(jìng)爭(zhēng)業(yè)務(wù)板塊，涉及：餐飲品牌升級(jí)，餐飲品牌定位、餐飲品牌策劃，餐飲vi設(shè)計(jì)，餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃，餐飲活動(dòng)策劃，餐飲logo設(shè)計(jì)……等品牌視覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)的整合系統(tǒng)，讓餐飲品牌在復(fù)雜而多變的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中決勝千里。
餐飲品牌策劃公司在干嘛？
專(zhuān)業(yè)的餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃，主要作用在于，打造餐飲品牌的價(jià)值，這個(gè)價(jià)值往往在表達(dá)上不局限于形式，不只是視覺(jué)傳達(dá)，不止是營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的傳播，它更是指引餐飲企業(yè)的市場(chǎng)穿透力、溝通力與推廣力，是讓餐飲企業(yè)走向國(guó)際化、規(guī)模化、品質(zhì)化，成為出色有價(jià)值的品牌，這才是餐飲品牌策劃公司的核心價(jià)值。
餐飲品牌與顧客情緒息息相關(guān)。餐飲品牌的建設(shè)與顧客是密不可分的。通過(guò)餐飲品牌給顧客提供價(jià)值、建立品牌忠實(shí)度是餐飲品牌和顧客親密關(guān)系發(fā)展的核心。餐飲品牌身份凝聚在對(duì)顧客、產(chǎn)品和服務(wù)的承諾的實(shí)現(xiàn)中。
餐飲品牌形象塑造在目前餐飲市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境中顯得尤為重要。餐飲品牌目標(biāo)是通過(guò)建立品牌忠誠(chéng)度，培養(yǎng)顧客群體為餐飲企業(yè)帶來(lái)價(jià)值。從餐飲企業(yè)品牌戰(zhàn)略的角度來(lái)看，經(jīng)營(yíng)好品牌來(lái)贏得顧客，趨向于獲得越來(lái)越大的市場(chǎng)份額，是餐飲企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的關(guān)鍵。
餐飲品牌代表了餐飲企業(yè)本身，因此需要在市場(chǎng)中保持較高的一致性。塑造強(qiáng)勢(shì)餐飲品牌需要把握好以下四項(xiàng)基本原則:提供并傳達(dá)明確的顧客承諾；通過(guò)顧客承諾建立和顧的品牌信任度；跟隨餐飲品牌市場(chǎng)的變化，持續(xù)改進(jìn)顧客承諾；在餐飲品牌建設(shè)上進(jìn)行創(chuàng)新。
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