前不久，鹿角巷深圳市首店的大門(mén)口掛到了“旺鋪轉(zhuǎn)讓”，｜深圳品牌策劃公司,責(zé)任人表明，因?yàn)榉孔馍蠞q，迫不得已選擇關(guān)店。以前排長(zhǎng)隊(duì)最少5鐘頭的網(wǎng)紅奶茶店鋪，現(xiàn)如今僅過(guò)去了大半年就無(wú)可奈何關(guān)店。房東是擊敗餐飲店的關(guān)鍵要素，而不是餐飲同行競(jìng)爭(zhēng)
不僅鹿角巷，麥當(dāng)勞福州市首店、肯德基臺(tái)北市開(kāi)過(guò)三十年的店也因租金過(guò)高而關(guān)店。
房東是打敗餐飲店的重要因素，而不是餐飲同行
今年餐飲生意本來(lái)就難做，有的房東卻毫無(wú)情面地“三級(jí)跳”漲房租，不少人被迫干不下去了，高房租成為了壓死餐廳的最后一根稻草！
據(jù)｜深圳品牌策劃公司知情人士了解，鹿角巷海岸城店的房租已經(jīng)漲至25萬(wàn)元/月，試算，一杯奶茶約為25元，這家鹿角巷每月要賣(mài)出10000杯奶茶才能付得起房租！全給房東打工了！
奶茶店本就是餐飲行中毛利最高的業(yè)態(tài)，鹿角巷又是知名的網(wǎng)紅店，但就算這樣也扛不起房租，餐飲其他業(yè)態(tài)的情況可想而知。
除了鹿角巷，麥當(dāng)勞在臺(tái)灣一家經(jīng)營(yíng)了30年的門(mén)店也在近日傳出因租金過(guò)高而關(guān)店的消息。
高昂的租金成本正壓得餐飲老板踹不過(guò)氣來(lái),不少餐飲企業(yè)因租金成本上升而導(dǎo)致負(fù)利潤(rùn)、經(jīng)營(yíng)難續(xù)。
更客氣的是，房東不僅漲租，還無(wú)序要價(jià)，動(dòng)輒翻倍租金、中斷合同，導(dǎo)致餐廳關(guān)門(mén)，商鋪難租，這無(wú)異于“殺雞取卵”！
房東和餐廳老板本是“一根繩上的螞蚱”，房東要想能夠收租更加長(zhǎng)久、穩(wěn)定，就也應(yīng)該考慮考慮實(shí)際情況，和餐飲維持住平衡和健康的租賃關(guān)系。
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